あすかの部屋

気になることを書いていきます

BBQレシピメモ

スペアリブの煮込み味付けレシピ

みりん

砂糖

玉ねぎすりおろし

醤油

豆板醤

甜麺醤

しょうが

にんにく

ナツメグ

ローリエ

赤ワイン

こちらは、スペアリブを煮込む場合の味付けレシピです。

 

スペアリブ つけ置きして焼くレシピ

 

ケチャップ

ウスターソース

醤油

砂糖

にんにく

生姜

砂糖

こちらは、スペアリブ(他の肉も可)を一日つけ置きしてそのまんま焼きます。網で焼いても鍋で焼いてもオッケー

 

オリジナルBBQソースレシピ

 

砂糖

玉ねぎすりおろし 

リンゴすりおろし

パプリカパウダー

チリパウダー

ケチャップ

ウスターソース

マスタード

胡椒

豆板醤

甜麺醤

醤油

 

全て混ぜ合わせとろみが出るまで煮込みます。

肉につけ置きして焼いてもよし、塗って焼いてもよしの万能ダレです